インテリアショップ 『カラフェ』のスタッフブログ
Motokoさんの北欧料理教室
 

6/21~23の3日間、スウェーデンから一時帰国されたアーングレン・モトコさんの
北欧料理教室が開催されました。(写真は日曜日のコースの風景です。)


メインは新じゃがと夏野菜のサラダにチキンのマスタードバーベキューの串を立体的に
飾り、夏らしい色鮮やかで食欲をそそるプレートが出来上がりました。

相変わらずキュートなMotoko先生。北欧の暮らしや料理のコツなどのお話を聞きながらの
楽しいひとときです。この日はもうすぐ2歳になる一人娘のNちゃんを連れてこられていたので、
マンマのお仕事が終わるまで久しぶりに再会したスタッフのお嬢ちゃんと遊んで待っていました。
お料理のいい香りと子供達の笑い声で賑やかで幸せな空気感漂う一日でした。




「人が持っているのを背景に撮るのが北欧の料理本で今流行っているんですよ」とモトコさん。
では、そんな感じで一枚をパチリ。


ズッキーニが入った素朴なケーキ。さわやかで美味しい!と生徒さんの感想です。美味しいお料理と
手作りのケーキをパパっと焼いてくれるマンマMotoko、皆さんの憧れです。




マンマを待つ間、Carafeの外で遊ぶNちゃん。子供ってこうしてクルクル回るだけで、
楽しいんですよね。マンマと一緒の髪型もとっても良く似合っていて、まるで雑誌から
抜け出してきたようです。

お仕事が終わって帰るころ疲れて眠くなったNちゃんを抱くMotokoさんは母の顏に
戻っていました。

Motokoさん、おつかれさまでした。また次回の帰国をお待ちしていますね。

料理教室にご参加いただいた皆様、ありがとうございました!


A.


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